Đánh tên loài cần tìm vào ô bên dưới để tìm kiếm

Hiển thị các bài đăng có nhãn Cây Có Múi. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Cây Có Múi. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Bảy, 13 tháng 10, 2012

Bệnh thán thư và chảy nhựa trên bưởi Da Xanh




Bệnh thán thư và chảy nhựa trên bưởi Da Xanh by Sở NNBT | Benh than thu va chay nhua tren buoi da xanh

Trong mùa mưa bưởi Da xanh thường bị nhiễm nhiều loại bệnh, trong đó, bệnh thán thư và bệnh thối gốc chảy nhựa là hai đối tượng dịch hại phổ biến ảnh hưởng nghiêm trọng đến sinh trưởng và năng suất bưởi.

I. Bệnh thán thư 
1. Tác nhân gây bệnh 
- Bệnh thán thư do nấm Colletotrichum gloeosporioides PenZ gây ra. Bệnh gây hại trên lá và trái. Trên lá, bệnh tấn công bất cứ vị trí nào nhưng thường bệnh gây hại ở chóp lá và rìa lá vào. Vết bệnh có màu vàng nâu, hình hơi tròn, bệnh nặng vết bệnh lớn dần, xung quanh có viền nâu đậm, giữa vết bệnh màu vàng nhạt, vết bệnh có nhiều vòng đồng tâm và trên bề mặt vết bệnh có những chấm đen nhỏ li ti, đó là các ổ nấm và làm cho vòng đồng tâm có màu đậm hơn. Nhiều vết bệnh liên kết lại làm lá bị cháy thành từ mãng lớn, lá rụng sớm, ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây. Trên trái bệnh, xuất hiện những đốm nhỏ tròn, màu vàng nhạt trên vỏ trái, vết bệnh hơi lõm vào vỏ. Nơi vết bệnh vỏ bị khô sần sùi, bệnh càng nặng vết bệnh càng lan rộng, đôi khi bị nứt ra ngay vết bệnh và có nhựa chảy ra trong điều kiện ẩm độ cao. Trái có thể bị thối. Nấm bệnh có thể gây hại trên cành non làm cành bị héo khô.

- Bệnh thán thư phát triển và gây hại nhiều trong mùa mưa. Nấm bệnh tồn tại trong tàn dư thực vật, các bộ phận bị bệnh và theo gió phát tán lây lan. Các trái nằm khuất trong tán cây thường bị bệnh nặng hơn.

2. Biện pháp phòng trị 
- Hàng năm sau thu hoạch nên tỉa cành cho thông thoáng, loại bỏ và tiêu huỷ các lá và trái bị bệnh.

- Khi phát hiện cây bị bệnh không nên tưới nước lên tán cây để hạn chế lây lan.

- Thường xuyên thăm vườn, phát hiện bệnh sớm sử dụng một trong các loại thuốc sau ( phun khi bệnh mới chớm): Mancozeb 80WP, Daconil 75WP, Antracol 70WP,…

II. Bệnh chảy nhựa 
1. Tác nhân gây bệnh 
- Bệnh nứt thân chảy nhựa trên bưởi Da xanh cũng là một bệnh khá phổ biến trong mùa mưa. Bệnh do nấm Phytophthora palmivora gây ra. Bệnh thường phát sinh trước ở phần gốc thân. Vết bệnh lúc đầu là những vết biến màu hơi mọng nước trên vỏ thân. Về sau, vết bệnh phát triển rộng ra, chuyển màu nâu vàng, vết bệnh nứt ra, từ đó chảy nhựa màu vàng , khô cứng lại, vỏ cây bong tróc ra. Cạo lớp vỏ, phần gổ bên trong bị thâm nâu, vết bệnh có thể phát sinh trên cành. Bệnh có thể phát triển vòng quanh thân, cành hoặc rễ chính làm cho các lá bị vàng, nhất là gân lá, sau đó lá rụng đi, bệnh nặng làm lá trên cành rụng gần hết, cành khô chết. Sau đó trên thân mọc nhiều nhánh con nhưng chết sớm.

- Bệnh thường phát sinh mạnh trong mùa mưa. Điều kiện ẩm độ cao, nhiệt độ thấp, độ PH thấp thích hợp cho nấm phát triển và gây hại. Những vườn bưởi chăm sóc kém, khó thoát nước là điều kiện tốt cho bệnh phát triển. Bào tử lan truyền qua mưa gió, xâm nhiễm vào thân cây qua các vết nứt hoặc xây xát.

2. Biện pháp phòng trị 
- Dùng gốc ghép kháng bệnh như Cam chua, cam 3 lá,…

- Không nên tủ cỏ sát gốc vào mùa mưa, tốt nhất nên tủ cỏ cách gốc 30 - 50cm.

- Hàng năm nên tỉa cành cho thông thoáng, không trồng mật độ quá dày.

- Đất trồng cần cao ráo, thoát nước tốt nhất là trong mùa mưa cần xới xáo cho đất tơi xốp không bị lèn.

- Sử dụng chế phẩm sinh học Trichoderma trộn với phân hữu cơ hoai mục bón cho cây.

- Dùng thuốc gốc Đồng hoặc vôi quét vào gốc cây một năm 2 lần vào đầu mùa mưa và cuối mùa mưa.

- Khi bệnh chớm xuất hiện, dùng dao cạo hết chổ vỏ cây bị bệnh rồi dùng thuốc Mataxyl 500WP, Ridomil –MZ 72WP, pha đậm đặc quét vào nơi bệnh, quét khoảng 2 - 3 lần, mỗi lần cách nhau khoàng 15 - 20 ngày.

Thứ Sáu, 31 tháng 8, 2012

Kỹ thuật kích thích Bưởi Da Xanh cho trái quanh năm

Kỹ thuật kích thích Bưởi Da Xanh cho trái quanh năm


Kỹ thuật kích thích bưởi da xanh cho trái quanh năm by Sở NNBT | Ky thuat kich thich buoi da xanh cho trai quanh nam
Đến ấp Bình An B thị trấn Chợ Lách hỏi đến ông Nguyễn Hữu Đức có lẽ nông dân nào cũng biết đến, bởi ông có nhiều thành tích trong nông nghiệp được công nhận là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi, nông dân sáng tạo. Và điều làm mọi người biết đến nữa là bản chất hiền lành chất phát, cần cù, dù tuổi đời trên 70 nhưng ông vẫn còn say mê lao động và lại có nhiều kinh nghiệm trong việc trồng và chăm sóc bưởi da xanh cho trái quanh năm.


- Ông Nguyễn Hữu Đức (còn gọi là Hai Đức) cho biết gia đình ông có 11.000 m2 đất vườn, trước đây trồng bưởi da xanh xen với cây nhãn, qua nhiều năm chăm sóc nhận thấy hiệu quả từ nhãn không cao, mà đổi lại bưởi da xanh phát triển khá tốt, năng suất lại cao. Thế là ông chuyển sang trồng bưởi.

- Ông dùng 8.000 m2 chuyên canh cây bưởi da xanh, vì theo ông so với những loại cây ăn trái khác bưởi da xanh thuộc hàng hiếm, dễ trồng, dễ chăm sóc, hơn nữa hiệu quả kinh tế lại cao giúp cho gia đình có nguồn thu ổn định.

- Trên diện tích trồng bưởi da xanh chuyên canh, ông trồng khoảng 200 cây, với khoảng cách từ 6-8 mét/cây. Ông Hai Đức cho biết, trồng thưa cây để giúp cây phát triển tốt không bị chen lấn, cho năng suất cao. Cây 6 - 7 năm tuổi cho khoảng 100 trái, năng suất khoảng 170 kg/cây. Năm 2009, ông đã bán được khoảng 11,6 tấn bưởi.

- Riêng năm 2010, cây bưởi da xanh phát triển khá tốt, thị trường tiêu thụ mạnh, ông tiếp tục xử lý cho cây ra trái quanh năm. Trung bình từ 20 ngày đến 1 tháng, thương lái đến mua bưởi 1 lần từ khoảng 800 kg đến 1 tấn trái, giá bán năm nay khá cao dao động từ 25.000 - 27.000 đ/kg.

- Ông Đức cho biết, sở dĩ vườn bưởi nhà ông đạt hiệu quả, năng suất cao, được thị trường ưa chuộng mua với giá cao, không bị ép giá là do trong quá trình chăm sóc loại phân dùng cho bưởi da xanh được ông sử dụng là phân hữu cơ đồng thời kết hợp phân vô cơ nên trái ngon, bóng và đẹp mắt.

- Kinh nghiệm nhà nông, ông cho biết: “Một năm với 8.000 mét vuông trồng bưởi da xanh, sử dụng khoảng 500 - 600 bao phân chuồng (phân bò+ phân dê) rải cho khoảng 200 gốc bưởi, một năm từ 2 đến 3 lần vào đầu mùa mưa và cuối mùa mưa, mỗi lần khoảng 200 bao, 1 bao/cây. Khi rải phân chuồng xong qua ngày sau rải phủ vôi bột nhằm mục đích diệt khuẩn phòng trừ nấm cho cây bưởi”.

- Ngoài sử dụng phân chuồng ông 2 Đức còn kết hợp dùng phân đầu trâu AT1, AT2, AT3, rải mỗi năm 4 đợt cách nhau 3 tháng, trọng lượng 1 kg/1 cây. Theo ông Hai Đức, AT1 dùng cho cây bưởi sau khi thu hoạch xong để dưỡng lá, AT2 dùng để kích thích ra hoa và AT3 sử dụng khi cây nuôi trái.

- Có được kết quả như hôm nay là nhờ vào tính cần cù chịu khó tìm tòi học hỏi. Ngoài kinh nghiệm của bản thân, ông Hai Đức còn tích cực tham dự các lớp hội thảo tập huấn và tham quan các mô hình trồng bưởi của bà con nông dân trong huyện.

- Ông cho biết việc tham dự các lớp tập huấn đã giúp ông rất nhiều, đặc biệt là xử lý cho cây ra trái quanh năm và phòng trừ sâu bệnh, vì đối với phân hữu cơ sử dụng đúng, cây cho trái tốt chất lượng an toàn nhưng không thể chống lại sâu bệnh.

- Qua thời gian chăm sóc, ông Hai Đức còn nhận ra rằng cây bưởi da xanh rất chịu nước và bản thân nó cũng sợ nước, bởi vì nếu tưới quá nhiều nước cây thích nghi không kịp dễ xảy ra chứng bệnh úng rễ.

- Ông cho biết để trừ bệnh úng rễ, ông sử dụng thuốc Ri-do-min, tưới dưới gốc cây 2 lần mỗi lần cách nhau khoảng nửa tháng. Đối với thân cây và đọt để cho tươi tốt vào mùa mưa ông thường sử dụng phân dưỡng lá Bi-ô-tit, HVP phun sương 1 ngày sau khi thu hoạch, kết hợp với thuốc trừ sâu bệnh

- Vốn kinh nghiệm hiện có cùng kiến thức trao đổi, học hỏi đã giúp ông Nguyễn Hữu Đức thành công trên vườn bưởi da xanh của mình và được nhiều nơi biết đến.

- Với những thành tựu đạt được, năm 2009 ông được UBND tỉnh tặng bằng khen với danh hiệu Nông dân làm kinh tế giỏi cấp tỉnh và giấy chứng nhận của Hội Nông dân tỉnh với danh hiệu Nông dân tiêu biểu sáng tạo.

Thứ Năm, 16 tháng 8, 2012

Kỹ thuật trồng bưởi Diễn

Kỹ thuật trồng bưởi Diễn


Kỹ thuật trồng bưởi Diễn by ST | Ky thuat trong buoi dien

1. Nguồn gốc, đặc điểm
- Nguồn gốc: Đoan Hùng – Phú Thọ được trồng lâu đời (trên 100 năm) tại Phú Diễn – Từ Liêm – Hà Nội. Là giống đặc sản địa phương.

- Đặc điểm: Cây sinh trưởng khỏe, phân cành mạnh. Quả chín vàng tươi, tép ráo, ăn ngon, nhiều nước. Trọng lượng khoảng 1 - 1,5 kg/quả. Thu hoạch tháng 11 đến tháng 2.


II. Kỹ thuật trồng bưởi Diễn
1. Thời vụ, mật độ, cách trồng
a) Thời vụ:
- Vụ Xuân trồng tháng 2 - 4.

- Vụ Thu trồng tháng 8 - 10.

b) Mật độ, khoảng cách:
Tuỳ theo từng vùng đất xấu tốt và bố trí mật độ khác nhau: Khoảng cách trung bình (5 m x 6m), mật độ 333 cây/ha. Điều kiện thâm canh cao có thể trổng dày khoảng cách (3 x 3,5 m), mật độ 800 – 1.000 cây/ha. Vùng đồi có thể trồng với khoảng cách (6 - 7 m), mật độ 238 - 300 cây/ha.

c) Cách trồng:
Hố phải đào trước khi trồng khoảng 1 tháng. Trộn đều toàn bộ lượng phân ở trên với lớp đất trên mặt, sau đó cho xuống đáy hố, tiếp theo lấp đất thành ụ cao so với mặt hố 15 - 20 cm. Vét một hố nhỏ đặt bầu rồi lấp đất vừa kín bầu và nén chặt. Sau đó cắm cọc chéo chữ X vào cây và buộc để tránh làm lay gốc làm chết cây.

2. Kỹ thuật trồng
a) Làm đất và đào hố: Làm sạch cỏ dại, đào hố theo kích thước, rộng 60 cm, sâu 60 cm.

b) Bón lót/hố:
- Phân chuồng hoai mục: 20 - 30 kg

- Super lân: 0,5 - 0,7 kg

- Vôi bột: 0,3 - 0,5 kg

- Nếu không có phân chuồng thì bón thay bằng 5 - 7 kg phân vi sinh.

3. Chăm sóc sau khi trồng
a) Tưới nước: Sau khi trồng xong cần phải tưới nước ngay. Nếu trời nắng hạn tưới 1lần/ngày đến khi cây hồi phục sinh trưởng. Sau đó tuỳ điều kiện sinh trưởng và thời tiết để tưới.

b) Bón phân:
- Thời kỳ cây còn nhỏ 1 - 3 tuổi: Hàng năm cần bón thúc vào thời điểm: Tháng 1, tháng 2, tháng 5 và tháng 11.

- Lượng bón:
+ Phân hữu cơ hoai mục: 5 - 20 kg
+ Đạm Urê: 0,1 - 0,2 kg/cây
+ Super lân: 0,2 - 0,5 kg/cây
+ Kali: 0,1 - 0,2 kg/cây
+ Khi bón cần kết hợp xới xáo, làm cỏ.

- Thời kỳ thu hoạch từ năm thứ 4 trở đi: Hàng năm cần bón thúc vào thời điểm:
+ Bón cơ bản (tháng 8 – tháng 11): Phân hữu cơ + Super lân + Vôi.
+ Bón đón hoa, cành xuân từ 15/1 – 15/3: Đạm Urê + Kali.
+ Bón thúc tăng trọng quả vào tháng 5: Đạm Urê + Kali.
+ Bón thúc cành thu và tăng trọng quả tháng 7 – tháng 8: Đạm Urê + Kali.

- Ngoài ra bón cho cây sau khi thu hoạch làm cây chóng phục hồi, lượng bón thúc như sau:
+ Phân hữu cơ hoai mục: 20 - 30 kg/cây
+ Đạm Urê: 0,5 - 0,8 kg/cây
+ Super lân: 0,5 - 1,0 kg/cây
+ Kali: 0,1 - 0,3 kg/cây
+ Vôi bột: 0,5 - 1 kg/cây

- Các năm sau lượng phân tăng theo tuổi cây, năng suất quả và tuỳ thuộc loại đất để tăng hoặc giảm lượng phân bón.

- Cách bón: Đào rãnh hoặc hốc rộng 20 cm, sâu 15 - 20 cm xung quanh tán cây, rắc phân lấp đất, tưới đẫm nước.

d) Bón tỉa cây
Khi cây có quả, sau mỗi lần thu hoạch cần đốn tỉa bỏ cành nhỏ, cành trong tán, cành sâu bệnh... và tiến hành thường xuyên tạo thuận lợi cho việc hình thành quả.

e) Phòng trừ sâu bệnh
- Thường xuyên kiểm tra vườn cây, phát hiện sâu bệnh kịp thời.

- Sử dụng các biện pháp canh tác (xén tỉa cành lá sâu bệnh...) sử dụng các loại thuốc BVTV sinh học, thuốc hoá học ít độc, không dùng thuốc cấm và chú ý sử dụng thuốc theo nguyên tắc 4 đúng và chú ý một số loại sâu bệnh...
+ Bọ xít, nhện chích hút, rầy, rệp phun: Sherpa 25 EC; Trebon 2,5 EC; Pegasus 500 EC; Actara 25 WG; Danitol 10 EC...
+ Sâu đục thân, ruồi đục quả, dòi hại lá (sâu vẽ bùa), hại hoa phun: Sumicidin 20 EC; Padan 95 SP...
+ Bệnh loét sẹo, đốm lá thân và cành lớn, thân quả cần phun: Rhidomil MZ 73 WP; Score 250 EC; thuốc gốc đồng...

- Ngoài ra có thể dùng Basudin 10 G để trị kiến, mối, bọ cánh cứng: Trộn tỷ lệ 1 thuốc + 10 cát rắc xung quanh gốc và hố.

* Chú ý: Sử dụng thuốc theo nồng độ ghi ở nhãn thuốc.

III. Thu hoạch và bảo quản
- Khi quả già, vỏ quả hơi vàng màu đặc trưng của giống thì thu hoạch. Nên thu hái vào lúc trời râm mát, khô ráo. Quả thu hái về cần phân loại. Nếu vận chuyển đi xa khi đóng vào sọt hoặc thùng không quá 5 lớp (đóng sọt phải có lót rơm hoặc giấy giữa các lớp quả).

- Sau khi thu hoạch vệ sinh xung quanh tán cây, cắt tỉa cành già, cành sâu bệnh và tiếp tục chăm sóc.

Thứ Bảy, 30 tháng 6, 2012

Thông tin về sâu đục trái Bưởi

Thông tin về sâu đục trái Bưởi


Thông tin về sâu đục trái bưởi by Sở NNBT | Thong tin ve sau duc trai buoi

Hiện nay, trên một số vườn cây có múi ở tỉnh Sóc Trăng, Hậu Giang,… đang bị một loài sâu mới tấn công (phổ biến trên bưởi, cam sành và chanh), gây thiệt hại nghiêm trọng, làm trái rụng hàng loạt, ảnh hưởng rất lớn đến năng suất...


- Hiện nay, trên một số vườn cây có múi ở tỉnh Sóc Trăng, Hậu Giang,… đang bị một loài sâu mới tấn công (phổ biến trên bưởi, cam sành và chanh), gây thiệt hại nghiêm trọng, làm trái rụng hàng loạt, ảnh hưởng rất lớn đến năng suất. Ở Bến Tre, đã có xuất hiện loài sâu này, mặc dù chưa phổ biến. Tuy nhiên với diện tích cây có múi được trồng khá lớn, nhất là bưởi Da Xanh hiện đang là loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế rất cao, thì đây là đối tượng dịch hại đe dọa lớn cho các vườn bưởi Da Xanh mà nông dân cần cảnh giác, nhận biết và phát hiện sớm để có biện pháp phòng trị kịp thời, hạn chế lây lan trên diện rộng.

- Theo sự định danh của PGS.TS. Nguyễn Văn Huỳnh thì đây là loài sâu đục trái có tên khoa học là Citripestis sagittiferella, họ Pyralidae, bộ Lepidoptera. Theo kết quả khảo sát bước đầu của Ths Vũ Bá Quan (Phòng NN & PTNT huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng) cho biết về hình thái, sinh học và tập quán gây hại của sâu đục trái Citripestis sagittiferella trên cây có múi, như sau:
+ Bướm có màu từ nâu đậm đến xám nâu, trên cánh trước có những vệt màu đậm dọc theo gân cánh. Bướm nhỏ, có dạng hẹp và dài do cánh xếp dọc thân mình, dài khoảng 10 - 12 mm, khi đậu đầu hơi nhô cao và có 2 râu hơi cong từ trước đầu kéo dài hơn nửa thân mình. Bướm bắt đầu đẻ trứng sau khi vũ hoá 2 ngày, đẻ trứng trên mặt vỏ trái vào ban đêm. Bướm sống khoảng 1 tuần lễ.
+ Bướm đẻ trứng rời rạc từng trứng hoặc từng ổ (4 - 8 trứng) trên vỏ trái, trứng mới đẻ có màu trắng đục, lúc sắp nở có màu cam đỏ. Trứng có hình như vảy cá nhưng hơi phồng lên như bánh tiêu. Thời gian ủ trứng khoảng 5 - 7 ngày. Trứng thường được đẻ trên trái non, nhưng cũng đẻ trên trái già khi mật số bướm cao.
+ Sâu mới nở có màu vàng cam, sâu càng lớn thì màu càng đậm hơn, sâu đẫy sức dài khoảng 19 - 22 mm, có màu đỏ nâu và chuyển sang màu nâu xanh trước khi hóa nhộng. Sâu mới nở đục ngay vào vỏ trái (ở bên trong vỏ trái, sâu khoảng 3 - 5 mm), ăn vỏ trái sau đó sâu lớn dần, đục sâu vào bên trong để ăn thịt trái. Đường đục của sâu vừa mở đường cho nấm bệnh vừa hấp dẫn ruồi đục trái đến gây hại khiến trái bị thối và rụng sớm. Giai đoạn sâu non kéo dài khoảng 2 tuần. Sâu đẫy sức chui ra khỏi trái và rơi xuống đất để làm nhộng, chúng nhả tơ kết dính các hạt đất tơi mịn và các mảnh vụn hữu cơ lại thành kén để bảo vệ chúng. Nhộng màu nâu đậm, dài khoảng 12 - 14 mm. Thời gian làm nhộng khoảng 10 - 12 ngày.

- Bà con cần thăm vườn thường xuyên, phát hiện ngay khi sâu mới bắt đầu gây hại. Triệu chứng trên trái có những lổ đục do chúng đục khoét và mỗi lổ đục có một con sâu non cư ngụ và tấn công. Trong lúc đục lổ, chúng tuôn ra ngoài các chất cạp từ vỏ trái chung cả với phân của chúng nên rất dễ phát hiện. Các chất thải ra, dẽo, hơi nhão dính trên miệng lổ đục. Sâu non gây hại trên trái bưởi khi bưởi đạt kích thước bằng nắm tay cho đến trái sắp thu hoạch. Khi trái bị tấn công thì sau một thời gian bị rụng, ảnh hưởng đến năng suất và sản lượng rất lớn.


- Để hạn chế kịp thời tác hại của sâu đục trái Citripestis sagittiferella trên cây có múi, tránh lây lan trên diện rộng. Từ các kết quả khảo sát và thử nghiệm ban đầu của các nhà khoa học, cần thực hiện một số biện pháp phòng trừ tạm thời như sau:
+ Nuôi kiến vàng và tạo điều kiện cho kiến phát triển trong vườn cây có múi.
+ Thu gom tất cả các trái bị sâu đục rụng xuống đất hay còn trên cây, sau đó đem tiêu huỷ bằng cách đào hố chôn hoặc cho vào bao nylon cột kín lại để diệt sâu còn ở bên trong trái.
+ Cắt tỉa nhánh sau thu hoạch để vườn thông thoáng, kết hợp với việc bón phân bồi sình để vừa diệt nhộng.
+ Khoảng 1 tháng sau khi đậu trái nên tiến hành bao trái bằng loại bao thích hợp. Nên phun thuốc bảo vệ thực vật để “vệ sinh” trái trước khi bao trái.
+ Vì hiện nay chưa có loại thuốc nào đã đăng ký và cho phép sử dụng trừ loài sâu đục trái này trong danh mục thuốc BVTV được phép sử dụng ở Việt Nam, nên trước mắt nhà vườn cần quan sát và xác định được thời điểm bướm xuất hiện; 7 – 10 ngày sau khi bướm ra rộ kiểm tra kỹ trên trái nếu phát hiện có dấu hiệu sâu non mới bắt đầu đục (qua dấu hiệu chất thải ra bên ngoài) thì đó là thời điểm phun thuốc (qua khảo sát thực tế nông dân đã áp dụng thuốc có hiệu quả) trừ sâu non tuổi 1 hiệu quả nhất. Sử dụng riêng lẻ (không phối trộn) và luân phiên một trong các loại thuốc thuộc nhóm Cúc tổng hợp và dầu khoáng như Cypermethrin, Deltamethrin; có thể phối hợp thuốc nhóm cúc tổng hợp với dầu khoáng để tăng tính hiệu quả và hạn chế tính kháng thuốc của sâu. Tuy nhiên, cần hết sức thận trọng ở các vườn có ao nuôi cá và chăn nuôi gia súc hay gia cầm. Lưu ý loại thuốc đặc trị đối với sâu và ít độc đối với thiên địch và môi trường.

- Tuyệt đối bảo đảm đúng thời gian cách ly để không ảnh hưởng sức khoẻ người tiêu dùng.

Thứ Ba, 5 tháng 6, 2012

Kỹ thuật trồng cây có Múi

Kỹ thuật trồng cây có Múi


Kỹ thuật trồng cây có múi by C.ty TNHH LH | Ky thuat trong cay co mui

Cây có múi thích hợp ánh sáng tán xạ, do đó phải trồng cây che mát cho cam, quít bưởi như các loại cây mãng cầu xiêm, so đũa … . Đồng thời trồng cây chắn gió như dừa, xoài, các loại cây lấy gỗ trên bờ bao … để hạn chế sự thiệt hại do gió bão, sự lây lan của côn trùng, mầm bệnh.


I. Tổng quan về cây có múi được ưa chuộng
1. Các giống cam
- Cam giây: Cây cam phân cành thấp, tán hình dù lan rộng. Ở tuổi thứ 5 cây cao khoảng 3 – 4 m, đường kính tán 5 – 6 m. Cành ít gai, gai ngắn, lá xanh đậm, có eo nhỏ, cây có thể ra hoa 3 vụ trong một năm, năng suất có thể đạt tới 1.000 – 1.200 trái/cây/năm. Trọng lượng trái trung bình 217 – 259g. Khi chín vỏ trái màu vàng, thịt trái vàng đậm, ngọt, ít chua, nhiều hạt 20 – 23 hạt/trái.

- Cam mật: Cây 5 tuổi cao trung bình 5 m, tán hình cầu, cây phân cành nhiều, ít gai. Lá có màu xanh đậm, eo lá nhỏ, tán cây thoáng. Cây ra 2 – 3 vụ trái/năm. Số trái đạt từ 1.000 – 1.200 trái, trọng lượng trung bình 240 – 250 g. Vỏ trái dày 3 – 4 mm, trái mọng nước, khi chín có màu vàng, thơm, ngọt, ít chua, nhiều hạt. Cam mật là một giống có năng suất cao.

- Cam sành: Là giống cam được các nhà vườn ưa chuộng, cây có phẩm chất trái thơm ngon, trồng được ở nhiều loại đất, màu sắc trái xanh vàng, bề mặt vỏ sần, trái hình cầu, hơi dẹp hai đầu, thịt trái màu cam, mềm, nhiều nước. Lá hình trứng màu xanh đậm, trọng lượng trung bình 250g, ít hạt.

2. Các giống quýt
- Quýt đường: Tán cây trung bình, trái hơi dẹp hai đầu, vỏ mỏng dễ bóc, múi rời dễ tách, vỏ trái màu vàng xanh, láng, thịt trái màu cam, mềm: có nhiều nước, vị ngọt, thơm, trọng lượng trái trung bình 170 g.

- Quýt tiều: Vỏ màu cam đậm, bề mặt vỏ láng, nổi múi khá rõ. Trái hình cầu, dẹp hai đầu, vỏ rất dễ bóc, thịt trái màu cam đậm, mềm, vị hơi chua hơn quít đường, khá nhiều nước, ít hạt. Trọng lượng trái trung bình 180 g.

3. Các giống bưởi
- Bưởi Năm Roi: Lá có dạng hình tam giác, phiến lá hình trứng ngược, vỏ trái màu vàng, bề mặt vỏ rỗ đốm, trái hình quả lê, vỏ múi dễ bóc, màu thịt vàng đồng đều, vị ngọt hơi chua, nước khá, ít hạt. Trọng lượng trái trung bình 1 kg.

- Bưởi long: Lá có dạng tim, phiến lá hình trứng ngược; vỏ trái màu vàng xanh, bề mặt trái rổ đốm, trái có hình cầu hơi chom, vỏ múi dễ bóc, thịt trái màu hồng pha, nhiều nước, vị chua, hơi đắng, ít hạt. Trọng lượng trái trung bình 1,1 kg.

- Bưởi đường da láng: Vỏ màu vàng nhạt, bề mặt vỏ láng, trái hình quả lê, vỏ múi dễ bóc, thịt trái màu vàng đậm, nước nhiều, vị ngọt đắng, ít hạt. Trọng lượng trái trung bình 1kg.

- Bưởi thanh trà: Vỏ trái màu vàng nhạt, bề mặt vỏ láng, trái hình quả lê, vỏ múi dễ bóc, thịt trái màu vàng nhạt, nhiều nước, vị ngọt, ít hạt. Trọng lượng trái 1 kg.
Ngoài ra, cây có múi còn có nhiều giống khác như: Cam xoàn, Bưởi Biên Hòa, Quít Orlando … mấy năm gần đây cũng đang được nhà vườn ưa chuộng.

II. Kỹ thuật trồng cây có múi
1. Thời vụ gieo trồng
Cây có múi thường được trồng vào đầu mùa mưa để đỡ công tưới, tuy nhiêm cũng có thể trồng được quanh năm nếu chủ động nguồn nước tưới.

2. Chuẩn bị đất trồng
Dùng đất tốt như đất mặt ruộng, đất bãi bồi ven sông … để đắp mô. Mô có hình tròn, đường kính 0,6 – 0,8 m; cao 0,3 – 0,5 m. Đất đắp mô có thể trộn tro trấu, phân chuồng hoai mục, xử lý đất bằng Furadan để trừ côn trùng và vôi để ngừa bệnh.

3. Trồng cây chắn gió và che mát
Cây có múi thích hợp ánh sáng tán xạ, do đó phải trồng cây che mát cho cam, quít bưởi như các loại cây mãng cầu xiêm, so đũa … . Đồng thời trồng cây chắn gió như dừa, xoài, các loại cây lấy gỗ trên bờ bao … để hạn chế sự thiệt hại do gió bão, sự lây lan của côn trùng, mầm bệnh.

4. Khoảng cách trồng
- Cam sành: 3 x 3 m

- Cam mật, quít, chanh: 4 x 4 m

- Bưởi: 6 x 6 m

- Có thể trồng dày hơn để khai thác trong những năm đầu, khi cây giao tán thì tiến hành đốn tỉa.

5. Kỹ thuật chăm sóc
a) Đắp mô, bồi liếp
- Trong 2 năm đầu sau khi trồng: mỗi năm bồi 1 – 2 lần bằng đất bùn ao, đất bãi sông phơi khô. Năm thứ ba trở đi thì tiến hành bồi liếp mỗi năm 1 lần khoảng 2 – 3 cm nhằm mục đích cung cấp thêm dinh dưỡng, đồng thời nâng cao tầng canh tác. Chú ý không bồi sát gốc cây.

- Mực nước trong mương: cam, quít rất mẫn cảm với nước, vì vậy cần để mực nước trong mương cách mặt liếp khoảng 50 – 80 cm.

b) Tủ gốc, giữ ẩm
- Rễ hấp thu dinh dưỡng đa số mọc cạn, mùa nắng nhiệt độ cao sẽ ảnh hưởng xấu đến rễ, do đó cần tủ gốc giữ ẩm bằng rơm rạ, lục bình, nhớ tủ xa gốc ít nhất 20 cm.

- Ngoài ra, trong vườn cần lưu ý để cỏ, loại cỏ ăn cạn như cỏ rau trai để giữ ẩm vườn trong mùa nắng, làm thông thoáng đất trong mùa mưa và giảm thiệt hại cho cây trong mùa lũ. Nếu cỏ mọc cao nên cắt cỏ bớt (không xới gốc).

c) Cắt tỉa
Thường xuyên cắt tỉa cành già, cành vượt, cành sâu bệnh, cành mọc từ gốc ghép để vườn cây thông thoáng hạn chế sâu bệnh phát triển.

d) Phân bón
- Tùy theo đất, giống và tình trạng dinh dưỡng của cây mà quyết định lượng phân bón thích hợp, cần cung cấp đầy đủ đạm, lân, kalii; bổ sung thêm phân hữu cơ và vi lượng để cây đạt năng suất cao.

- Đối với cây 1 – 2 năm tuổi:
+ Phân đạm: nên pha phân vào nước để tưới, 2 – 3 tháng tưới một lần.
+ Phân lân và kali: Bón một lần vào cuối mùa mưa.
- Đối với cây trưởng thành: chia làm 4 lần bón/năm.
* Lần 1: Trước khi cây ra hoa: bón 1/3 Urê
* Lần 2: Sau khi đậu trái 6 – 8 tuần: bón 1/3 Urê + 1/2 kali.
* Lần 3: Trước thu hoạch trái 1 – 2 tháng: bón 1/2 kali còn lại.
* Lần 4: Sau khi thu hoạch trái bón toàn bộ lân và 1/3 Urê.
+ Kết hợp bón 10 – 20kg phân hữu cơ/gốc.

- Cách bón: Dựa theo tán cây để bón, cuốc rãnh sâu 5 – 10cm; rộng 10 – 20cm cách gốc 0,5 – 1m (tùy tán cây); cho phân vào, lấp đất lại và tưới nước.

- Khi cây giao tán nên dùng cuốc xúp nhẹ lớp đất xung quanh gốc theo hình chiếu của tán, cách gốc khoảng 50cm. Tưới đẫm liếp trước, sau đó rải phân thẳng lên mặt liếp.
Hằng năm cần bón thêm phân hữu cơ cho cây nhằm vừa cung cấp dinh dưỡng cho cây, vừa giúp đất tơi xốp, giúp bộ rễ cây phát triển tốt. Nếu bón phân chuồng nên bón phân hoai để giảm ô nhiễm môi trường và hạn chế được nấm bệnh (có trong phân chưa hoai).
Để cung cấp thêm vi lượng cho cây, có thể bón thêm phân qua lá như HVP, Komix … vào giai đoạn cây ra lá non và khi trái bắt đầu phát triển nhanh, mỗi lần phun cách nhau 10 – 15 ngày, phun 4 – 5 lần/vụ.

- Cần bón vôi hàng năm với lượng 200 – 500kg/ha/năm có thể bón đến 1.000kg/ha/năm.

6. Xử lý ra hoa
Dùng biện pháp xiết nước để kích thích ra hoa cây có múi. Cách làm như sau:
- Sau khi thu hoạch tiến hành cắt tỉa cành bị sâu bệnh, cành vô hiệu (không có khả năng cho trái) và bón phân bồi dưỡng để cây phục hồi sau mùa cho trái.

- Rút khô nước trong mương vườn và ngưng nước để tạo “sốc” cho cây.

- Thời gian xiết nước kéo dài khoảng 3 tuần đến khi thấy lá hơi héo thì cho nước vào mương cách mặt đất 20 – 30 cm trong 12 giờ, sau đó rút bớt nước ra còn cách mặt liếp 50 – 60 cm để không làm rễ cây bị thiệt hại gây mất sức cho cây.

- Tưới nước, bón phân đầy đủ thúc cây sớm ra đọt và nụ hoa. Nếu dùng thêm KNO3 0,5 – 1% kết hợp với Atonik, thời gian xiết nước sẽ rút ngắn hơn.

* Lưu ý: Chỉ nên xiết nước đối với vườn cây trên 3 năm tuổi và thời gian xiết nước không quá 20 ngày để kéo dài tuổi thọ và thời kỳ kinh doanh của cây có múi.

Thứ Sáu, 1 tháng 6, 2012

Kinh nghiệm chăm sóc Chanh

Kinh nghiệm chăm sóc Chanh


Kinh nghiệm chăm sóc chanh by Sở KH&CN BG | Kinh nghiem cham soc chanh

Chanh là loại cây ăn quả thuộc họ cam quýt có nguồn gốc á nhiệt đới. Chanh có nhiều giống, các giống thường gặp như: chanh giấy được nhiều người ưa chuộng vì mỏng vỏ, nhiều nước, vị thơm, múi màu xanh nhạt, dễ ra hoa, đậu quả (có giống như chanh tứ quí có thể cho quả hầu như quanh năm), cây có nhiều gai nhỏ; chanh núm quả tròn, đầu cuống có núm ngắn, vỏ dày, sần sùi, nhiều nước ăn thơm, múi màu xanh vàng, cây nhiều gai; chanh thơm Indo, được nhập nội từ Indonesia, trái tròn, đẹp, vỏ xanh đậm, vị chua, nhiều nước, rất thơm, mỗi năm cho thu hoạch 1 vụ từ tháng 6 - 7; chanh lima persa không hạt, là giống cam tứ bội thể được nhập nội từ California, trái xanh, vỏ mỏng, nhiều nước, rất sai quả, mỗi năm có thể cho thu hoạch 2 vụ (tháng 6 - 7 và tháng 12 - 1), ăn không thơm nhưng hoàn toàn không hạt, thích hợp cho công nghiệp chế biến nước quả; chanh Eureka, thuộc nhóm chanh núm, quả hình trứng, vỏ dày, sần sùi, nhiều hạt, ít nước, ăn rất thơm, chủ yếu dùng pha rượu, uống chè đen và sa lát, mỗi năm thường cho 1 vụ quả vào cuối năm…


- Cây chanh rất dễ trồng, dễ ra hoa, đậu quả, thích nghi với nhiều loại đất và nhiều vùng sinh thái ở nước ta. Tuy nhiên, theo như thư bạn viết thì cây chanh ghép nhà bạn rất tốt (chắc mới trồng được gần 1 năm) ra ít hoa mà không đậu quả. Theo chúng tôi, có lẽ do bạn chưa có kinh nghiệm, chăm chút nhiều cho cây (thường xuyên bón phân, tưới nước) mong cây sớm ra hoa và cho nhiều quả.

- Như vậy cây chanh thường xuyên ở trong tình trạng sinh trưởng dinh dưỡng quá mạnh (cây tốt, lá xanh, ra nhiều chồi non, nhiều lộc, nhiều cành mới) do đó kìm hãm quá trình sinh trưởng sinh thực, tức là ra hoa, đậu quả kém. Vì bạn không nói rõ bạn ở vùng miền nào nên chúng tôi giới thiệu chung kỹ thuật xử lý sau đây để bạn căn cứ vào đó mà thực hiện.

- Xử lý cho cây ra hoa, đậu quả: Ngay từ bây giờ bạn dừng hẳn việc bón phân, hạn chế tưới nước (chỉ duy trì mức độ ẩm cần thiết để cây không bị khô héo) nhằm hạn chế nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cây khoảng 3 - 4 tuần. Hái bỏ hết các quả nhỏ (nếu có) trên cây, dùng kéo làm vườn cắt bỏ bớt các chồi vượt, các cành già, cành tăm, cành nhỏ mọc trong tán làm cho cây thông thoáng, tạo điều kiện cho các cành hè, cành thu sớm thuần thục đồng thời dùng cào sắt có răng xới nhẹ xung quanh gốc làm đứt bớt rễ nhằm giúp cây chuẩn bị phân hóa mầm hoa và ra hoa vào đầu năm tới (tháng 2 - 3).

- Vào khoảng đầu tháng 12 ngừng hẳn tưới nước để tạo khô hạn cho cây khoảng 1 tháng, sau đó bón phân trở lại và tưới đẫm nước trong 2 - 3 ngày liên tục, cây sẽ ra hoa đồng loạt. Nếu gặp trời mưa, dùng nilon phủ kín gốc không cho nước mưa thấm vào vùng đất quanh cây. Khi chanh đã đậu quả bằng đầu ngón tay, bón thêm phân NPK 16-16-8 khoảng 0,5-0,7 kg/cây để nuôi quả lớn. Những năm sau thì tăng lượng phân lên tùy theo tuổi cây và sản lượng thu hoạch. Với các tỉnh phía Nam, các công đoạn xử lý trên đây cần làm sớm hơn miền Bắc 1 tháng.

- Xử lý cho chanh ra hoa trái vụ: Kinh nghiệm của bà con nhiều địa phương, đặc biệt là các tỉnh phía Nam, để chanh ra 2 vụ/năm và ra quả trái vụ để bán được giá theo ý muốn, cần tác động một số biện pháp sau: khi chanh chính vụ đang nở hoa rộ, muốn làm chanh trái vụ cần cuốc sâu 20 - 30cm xung quanh tán cây, ngừng tưới nước, tưới phân, hái bớt quả bằng tay hoặc phun Ethrel làm rụng bớt 50% trái chính vụ, sau đó lấp đất lại. Sau 7 - 10 ngày cây chanh sẽ trút 40 - 50% lá non, lộc non và lá bánh tẻ. Cuốc rãnh sâu 10cm xung quanh tán, bón mỗi gốc 1 - 2kg kali clorua (tùy tuổi cây), để đất khô trong vòng 1 tháng, sau đó tưới ẩm và chăm sóc bình thường. Khoảng 30 ngày sau cây chanh tiếp tục nẩy lộc, ra hoa, ra quả vào tháng 6 - 7, cho thu quả vào tháng 12 - 2 năm sau.

- Muốn cho chanh ra quả 3 vụ/năm (chanh tứ thời): Khi chanh ra quả vụ 2 (tháng 6 - 7) tiếp tục biện pháp kỹ thuật như trên, chanh sẽ ra hoa, cho quả vào tháng 8, tháng 9 và thu hoạch vào tháng 5 đến tháng 6 năm sau.

Thứ Tư, 2 tháng 5, 2012

Cách phòng trị một số bệnh trên cây có Múi

Cách phòng trị một số bệnh trên cây có Múi


Cách phòng trị một số bệnh trên cây có múi by Sở NNBT | Cach phong tri mot so benh tren cay co mui

Hiện nay nhóm cây có múi được trồng khá phổ biến với nhiều chủng loại phong phú, nhất là bưởi Da xanh là loại nông sản có giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, sâu bệnh trên cây có múi là vấn đề quan tâm của nhà vườn, trong đó, bệnh ghẻ nhám và bệnh loét là hai bệnh rất phổ biến đã ảnh hưởng không nhỏ đến năng suất và phầm chất trái.

1. Bệnh ghẻ nhám
- Bệnh ghẻ nhám do nấm Elsinoe fawcetti gây ra. Bệnh gây hại trên cành non, trái non và đọt non. Trên lá, vết bệnh đầu tiên là những chấm nhỏ mất màu, trong mờ nhô ra ở mặt dưới lá, sau đó biến thành các mụn nhỏ như mụn ghẻ, màu nâu, lá bệnh bị cong ngược về một phía, vặn vẹo và biến dạng. Nếu bị nặng là vàng và rụng sớm. Bệnh ghẻ nhám gây hại trên trái làm vỏ trái nổi nhiều gai sần sùi, màu nâu xám, rời rạc hoặc nối lại thành mảng lớn bất dạng (phân biệt vỏ trái bị nhện hại thì không nổi gai). Trên cành, vết bệnh cũng nhô lồi lên như trên lá, cành bị sần sùi có các vẩy màu vàng, cành non có thể bị khô chết. Tùy theo sự sinh trưởng của lá, vết bệnh mở rộng và hóa bần (vết bệnh nổi lên là do mô phát triển không bình thường gây ra bởi tác động của một số chất hóa học của nấm ký sinh tiết ra, còn mô hóa bần là phản ứng tự vệ của ký chủ chống lại nấm ký sinh). Vết bệnh trên trái chanh và cam sành thường nhô cao hơn trái cam mật.


- Nấm bệnh lưu tồn chủ yếu trên lá và cành non đã nhiễm bệnh, sau đó theo gió và nước mưa sẽ lây lan qua những lá mới. Bệnh ghẻ nhám phát sinh và phát triển mạnh trong mùa mưa; tấn công giai đoạn cây ra đọt non, cành non hoặc trái non. Nấm xâm nhập trực tiếp hoặc qua vết thương, sau khi xâm nhập 3 - 10 ngày có thể hình thành vết bệnh. Nhiệt độ cao (>28 độ C) là yếu tố kiềm hãm bệnh. Bệnh phát sinh nhiều trên các vườn cây thiếu chăm sóc. Bệnh gây hại phổ biến nhất trên chanh, cam mật, cam xoàn và cam sành.

2. Bệnh loét lá
- Bệnh loét trên lá là bệnh khá phổ biến trên cây có múi mà nông dân thường nhầm lẫn với bệnh ghẻ. Vết bệnh lúc đầu nhỏ, sũng ướt, màu xanh tối, sau đó biến thành màu nâu nhạt, mọc nhô lên trên mặt lá hay vỏ trái. Kích thước vết bệnh thay đổi tuỳ theo loại cây, từ 1 - 2 mm trên quít, 3 - 5 mm trên cam mật và hơn 10 mm trên cam sành, bưởi. Chung quanh vết bệnh trên lá có quầng màu vàng lớn nhỏ tuỳ loại cây, bề mặt vết bệnh sần sùi. Trên trái, vết bệnh tương tự như trên lá nhưng khó thấy quầng vàng xung quanh. Bệnh nặng các vết bệnh liên kết lại với nhau thành từ mãng lớn và bất dạng, đặc biệt là bệnh nhiễm theo các vết đục của sâu vẽ bùa. Bệnh loét thể hiện trên cả hai mặt lá. Bệnh gây hại ở vỏ trái làm giảm giá trị thương phẩm, phần thịt của múi trái có thể bị chai, trong điều kiện ẩm độ cao trái bệnh bị nứt chảy nhựa cuối cùng trái vàng và rụng đi. Cành non cũng thường bị nhiễm nặng, các đốm sần sùi đóng dày đặc làm khô chết cành.


- Bệnh loét do vi khuẩn Xanthomonas axonopodis pv.citri (tên củ là Xanthomonas campestris pv.citri) gây hại. Vi khuẩn có thể xâm nhiễm qua vết thương hay khí khổng ở các bộ phận của cây. Lá, cành non, trái thường bị nhiễm qua khí khổng khi có sương hay mưa làm ướt vết bệnh, vi khuẩn trong vết bệnh sẽ ứa ra và từ đó gió, nước mưa, côn trùng (sâu vẽ bùa) sẽ làm lây lan bệnh.

3. Biện pháp phòng trị
- Tránh trồng cây con bị bệnh.

- Không trồng mật độ quá dày, thường xuyên vệ sinh vườn, tỉa cành tạo tán cho vườn cây thông thoáng.

- Vườn ươm, vườn trồng phải cao ráo, tránh đọng nước.

- Cắt bỏ cành lá bệnh và mang ra khỏi vườn tiêu hủy để hạn chế mầm bệnh lây lan.

- Tăng cường bón phân hữu cơ hoai mục. Bón phân cân đối hợp lý theo từng giai đoạn để tránh ra đọt non liên tục. Giảm lượng phân đạm bón cho cây và ngưng phun phân bón lá lúc cây đang bệnh.

- Khi trong vườn có bệnh xuất hiện, không nên tưới nước thẳng lên tán cây sẽ làm cho mầm bệnh lây lan mạnh, chỉ tưới vào gốc cây và không nên tưới đẫm nước.

- Đối với bệnh ghẻ, sử dụng các loại thuốc gốc đồng như: Funguran, COC 85, Norshield 86.2 WG,… phun giai đoạn chồi non mới nhú hoặc vừa tượng trái. Nếu áp lực nguồn bệnh quá cao, nên phun các loại thuốc như: Benomyl 50WP, Plant 50WP,… phun 2-3 lần, mỗi lần cách nhau 10 ngày.

- Đối với bệnh loét, phòng trị bệnh bằng các loại thuốc như Kasuran 50 WP, New Kasuran 16,6 WP, Kasumin 2L, Starner 20 WP.

* Lưu ý: Phải đảm bảo thời gian cách ly để an toàn sức khỏe người tiêu dùng.

Thứ Ba, 17 tháng 1, 2012

Mô hình làm giàu ngày Tết

Mô hình làm giàu ngày Tết


Mỗi năm, khi tết Nguyên đán đến, nhà vườn ở miền Tây lại cố tìm ra một chút gì đó mới hơn cho sản phẩm của mình sao cho độc đáo hơn so với tết năm ngoái, đồng thời, họ cũng muốn nâng thêm giá trị của sản phẩm do mình làm ra.

1. Dưa hấu hình thỏi vàng, hình vuông


- Dưa hấu có dáng hình hộp vuông đã xuất hiện tại các đồng ruộng ở Cần Thơ từ vài năm nay. Năm ngoái, trái dưa hình thỏi vàng lần đầu tiên xuất hiện tại Cần Thơ nhờ tài “nắn nót” của một nông dân chuyên canh tác rau màu ở phường Bình Thuỷ (quận Bình Thuỷ, Cần Thơ), ông Trần Thanh Liêm.

- Trái dưa hấu hình vuông do ông Liêm làm từ năm 2005 và trở thành quen mắt với người tiêu dùng trong dịp tết. Năm ngoái, ông Liêm đã cho chào hàng trái dưa hấu có vỏ màu vàng, được định dạng giống như hình thỏi vàng, được xem là một đột phá đầy táo bạo. Dưa hấu có hình thỏi vàng ra mắt thị trường, được người tiêu dùng chấp nhận ở mức giá từ 7 – 8 triệu đồng/cặp, trong khi đó, ông Liêm cho biết, giá ông bán tại ruộng chỉ có 3 triệu đồng/cặp.

- Chuẩn bị chào hàng cho dịp tết Nhâm Thìn, để làm tăng giá trị trái dưa hình thỏi vàng, ông Liêm cho tạo thêm chữ “Phước” (bằng Hán tự) trên vỏ dưa (ở bên hông thỏi vàng). Ông Liêm mô tả, nếu thỏi vàng có trọng lượng từ 1,7 kg trở lên, phần chữ sẽ chìm xuống dưới vỏ dưa, ngược lại đối với thỏi vàng nặng từ 1 – 1,3 kg, phần chữ sẽ nổi lên cao so với bề mặt vỏ trái dưa. Theo ông Liêm, tết năm nay, ông chuẩn bị cho ra thị trường 400 cặp dưa hấu các loại, trong đó có khoảng 250 cặp dưa hấu có hình thỏi vàng. Hiện tại, khi các ruộng dưa tết mới bắt đầu gieo hạt, từ ý tưởng mới của ông, một số đối tác từ TP.HCM, Hà Nội, Hải Phòng… đã đặt hàng chính thức với ông Liêm.

- Trong khi đó, cá nhân ông Liêm vẫn rất dè dặt, bởi vì thời tiết năm nay khá thất thường, đó cũng là một khó khăn lớn cho nghề trồng dưa, nhất là đối với việc trồng trái dưa hấu định hình theo ý muốn càng khó hơn. Do vậy, theo ông Liêm, giá bán của trái dưa hấu chỉ có thể xác định ở thời điểm cuối tháng 11 âm lịch – lúc đó ông Liêm mới có thể tính toán giá thành trái dưa, tuy nhiên, theo ông ước tính, giá dưa hấu có hình thỏi vàng dịp tết năm nay sẽ không dưới mức giá 4,5 triệu đồng/cặp và 2 triệu đồng/cặp dưa hấu hình vuông.

2. Bưởi hồ lô


- Chủ nhiệm câu lạc bộ bưởi Năm Roi ở xã Phú Hữu, huyện Châu Thành (Hậu Giang), ông Võ Trung Thành, cho hay, đến nay, có khoảng 3.000 trái bưởi Năm Roi được tạo dáng như bình hồ lô đã được các đối tác ký kết hợp đồng nhận mua. Theo ông Thành, câu lạc bộ đã chuẩn bị hơn 8.000 khuôn định dạng trái bưởi theo hình hồ lô, tuy nhiên, dịp tết năm nay yêu cầu đối với trái bưởi thành phẩm có cao hơn: trọng lượng lớn, chữ nổi rõ, không tì vết… nhất là, bưởi hồ lô không chỉ nổi chữ cùng màu với vỏ bưởi như mấy năm trước, mà chữ “Chúc Phúc” trên vỏ hồ lô sẽ khác màu và nổi rõ trên nền màu tự nhiên của vỏ bưởi.

- Theo ông Thành, chữ phải nổi rõ, màu chữ là màu được cố định trên vỏ trái ngay từ lúc tạo dáng, không phải màu do sơn phết. Ngoài ra, do ảnh hưởng bởi thời tiết, lụt lội, nên tỷ lệ thành công trong việc định dạng trái bưởi thành hình hồ lô chỉ đạt khoảng 60%. Do vậy, số lượng bưởi hồ lô có thể ra mắt thị trường trong dịp tết này khoảng 4.000 trái, với mức giá là 700.000 đồng/trái (loại 1,4 kg/trái trở lên, nổi chữ màu trên vỏ); bưởi loại một (1,2 – 1,4 kg/trái): 500.000 đồng/trái.

3. Loài hoa mới


Ở làng hoa Sa Đéc, nông dân Nguyễn Văn Giàu (ông Ba Giàu) ở khóm Sa Nhiên, phường Tân Quy Đông khá tâm đắc với loài hoa mới đang được ông trồng thí điểm. Năm ngoái, ông Ba Giàu chỉ chiết trồng được chừng chục giỏ để dịp tết sắp tới ông tặng cho bạn bè. Thấy đẹp, nhiều người nài nỉ mua mỗi giỏ hoa của ông 150.000 đồng (giỏ có bốn tược cây, chiều cao khoảng 3 tấc). Năm nay, ông Ba Giàu tiếp tục thăm dò thị trường với vài chục giỏ hoa loại này. Ba Giàu cho biết, giống hoa này có nguồn gốc Indonesia và ông đã tìm được giống này trong thời gian làm nghề trồng và kinh doanh hoa kiểng ở thủ đô Phnom Penh (Campuchia). Khi chúng tôi hỏi tên của loài hoa, thì ông Ba Giàu dứt khoát không tiết lộ, mà ông chỉ cam kết sẽ công bố khi ông đã có trong tay sản lượng lớn của loài hoa này.

Mô hình làm giàu ngày Tết, Nguồn: Sưu tầm và tổng hợp.

Bưởi Hồ Lô

Bưởi Hồ Lô



Bưởi không đơn thuần chỉ là bưởi, bởi nó đã được nâng cấp giá trị lên gấp nhiều lần nhờ vào hình dáng lạ mắt. Chủ nhân của ý tưởng sáng tạo nghệ thuật táo bạo trên trái bưởi Năm Roi là ông Ba Thành (Võ Trung Thành), 54 tuổi, ở ấp Phú Trí A, xã Phú Hữu, huyện Châu Thành (Hậu Giang).

1. Ý tưởng từ trái bưởi... kẹt
- Sinh ra và lớn lên trên vùng đất Phú Hữu nổi tiếng với đặc sản bưởi Năm Roi, nhưng cuộc mưu sinh đã đưa đẩy ông Ba Thành sống bằng đủ nghề khác nhau trên 20 năm ở đất Trà Nóc (TP.Cần Thơ). Từ dạy học, công nhân nhà máy điện, làm công trong nhà máy rau quả đông lạnh cho đến chạy xe lôi máy. Nhưng cuối cùng ông cũng phải quay về vùng "đất mẹ" Phú Hữu, khi không thể tiếp tục nghề chạy xe lôi máy với thu nhập quá bấp bênh. Năm 2005, ông bắt đầu tiếp quản 3 công vườn bưởi Năm Roi già cỗi của gia đình. Bằng ý chí quyết tâm học hỏi kinh nghiệm từ các nhà vườn, rồi tiếp cận khoa học kỹ thuật mới đã giúp ông phục hồi lại được mảnh vườn trên 20 năm tuổi, với khoảng thu nhập trên 30 triệu đồng/năm. Trong một lần thăm vườn, ông Ba Thành tình cờ phát hiện ra trái bưởi bị kẹt trong nhánh cây, nhưng vẫn lớn tự nhiên và có hình dáng lạ mắt gợi cho ông có ý tưởng tạo hình dáng mới cho trái bưởi Năm Roi.

- Ý tưởng đã có, nhưng bắt tay thực hiện là chuyện không phải dễ. Ngay cả người cùng bắt tay thực hiện với ông Ba Thành là ông Võ Hồng Quốc, thành viên CLB ấp Phú Trí A lúc ấy vẫn chưa thực sự tin tưởng. Ông Quốc kể: "Thấy trái bưởi thường trong vườn lớn phì phì, còn thực hiện theo kỹ thuật này quá nhiều rủi ro. Sợ trái bưởi bị trầy xước, lại bị buộc chặt như thế chắc bị sượng sẽ không lớn nổi. Chưa kể là thời gian và công sức làm khuôn, cột trái!". Khó là vậy, nhưng ông Ba Thành không nản lòng mà quyết thực hiện bằng được ý tưởng của mình. Năm 2007, ông tiến hành thử vài chục trái, kết quả chỉ có một vài trái đạt yêu cầu. Nhưng với ông, có kết quả bước đầu như thế cũng là vui lắm rồi. Ông tiếp tục mày mò nghiên cứu và khắc phục dần những điểm yếu của kỹ thuật tạo hình. Bằng cách làm thủ công, ông tận dụng những vỏ chai hoặc bất cứ đồ nhựa nào mà ông nghĩ là có thể dùng được để chế tạo ra những chiếc khuôn phục vụ cho việc tạo hình trái bưởi.

2. Thành công bất ngờ
- Rút kinh nghiệm lần trước, năm sau, ông tiếp tục thử nghiệm với kỹ thuật cải tiến mới. Cũng theo cách thủ công, nhưng lần này ông điều chỉnh độ lớn của khuôn cho thích hợp. Nhờ thế mà chừng 100 trái trong đợt trồng thử nghiệm vào năm 2008 đạt tỷ lệ khá cao với khoảng 40%. Cũng vào năm đó, ông mang sản phẩm của mình đi thi trái cây ngon tại Hội chợ Quốc tế Cần Thơ và đạt được giải trái cây có mẫu mã sáng tạo. Lần này, như góp thêm niềm tin để ông tiếp tục "chắp cánh ước mơ" hoàn thiện dần những hạn chế trong khâu kỹ thuật. Năm 2009, ông chuyển đổi hoàn toàn những loại khuôn tự chế sang khuôn gia công. Vì theo ông Ba Thành, muốn có khuôn ưng ý, phải tự tay vẽ hình dáng, điều chỉnh kích cỡ, kiểu chữ của khuôn rồi trực tiếp mang bảng vẽ đến đặt hàng cho cơ sở nhựa sản xuất. Kết quả năm nay khá mỹ mãn, với tỷ lệ trái đạt yêu cầu từ 60 - 70%. Ông còn nhờ người vẽ thử lên trái bưởi hồ lô hình rồng, phụng nhìn cũng khá thú vị. "Lúc đầu tính trồng để chưng tết cho đẹp mắt, nào ngờ tết năm 2009 đem một vài cặp ra chợ bán được giá từ 100.000 - 300.000 đ/cặp nên đã mạnh dạn rủ thêm vài thành viên trong CLB Phú Trí A cùng làm", ông Thành tâm sự.

- Chưa dừng lại ở nghệ thuật tạo hình, năm vừa qua, ông Thành còn đăng ký tham gia vào mô hình trồng bưởi theo quy trình VietGAP với các thành viên khác ở CLB ấp Phú Trí. Ông cho biết, trồng bưởi theo quy trình này có thể kết hợp thực hiện kỹ thuật tạo hình bưởi hồ lô của ông. Kết quả ông đạt cùng lúc hai mục tiêu là tạo ra sản phẩm trái cây sạch và khẳng định được giá trị của trái bưởi Năm Roi của vùng đất Phú Hữu. "Không chỉ tạo hình là đủ, còn phải mang ý nghĩa nữa. Bình hồ lô theo quan niệm dân gian có ý nghĩa thu được trời đất, vào dịp tết, trong mâm ngũ quả có trái bưởi hồ lô thì còn gì bằng", ông Thành lý giải.

3. Xây dựng thương hiệu
- Sau 3 năm miệt mài lao động sáng tạo, công sức của ông Ba Thành đã được đền đáp xứng đáng. Nếu tính luôn số lượng bưởi của 4 hộ khác cùng tham gia thực hiện thì có khoảng 500 cặp bưởi hồ lô đạt tiêu chuẩn theo hợp đồng để giao cho công ty thu mua ở TP.Hồ Chí Minh. Với mức giá cao gấp nhiều lần so với bưởi Năm Roi bình thường, đợt này ông Ba Thành dự tính có thể thu vào thêm khoảng 30 triệu đồng nữa trong dịp tết, ngoài khoản thu nhập trên 50 triệu đồng trong năm.

- Rút kinh nghiệm từ vụ tranh chấp thương hiệu trái dưa hấu vuông (Vĩnh Long), trong các lần được tham dự hội thảo về sản phẩm và xây dựng thương hiệu trái cây gần đây, cùng với sự trợ giúp thủ tục pháp lý của ngành chuyên môn, ông Ba Thành đang đăng ký thương hiệu "Bưởi hồ lô Trung Thành" và "độc quyền kiểu dáng công nghiệp bưởi hồ lô". Ông Ba Thành ví von: "Trái bưởi hồ lô giống như đứa con mà mình đẻ ra, nếu bỏ lăn lóc thì bị người khác bắt về nuôi mất. Lỡ họ mang đi khai sinh luôn rồi mình biết làm sao đây".

- Con đường thành công ở trái bưởi hồ lô đối với ông Thành thật không đơn giản. Ông Ba Thành chia sẻ: "Quá trình tạo hình nghệ thuật bưởi hồ lô gồm các công đoạn như: định hình, vô khuôn, chăm sóc và thu hoạch. Trong đó, định hình là khó nhất, phải chọn trái bưởi có hình dáng thích hợp, đầu nhô cao, vừa tầm tay để tiện chăm sóc. Có khi cả cây bưởi không chọn được trái nào để tạo hình. Nhất là phải có kinh nghiệm và chấp nhận đầu tư nhiều công chăm sóc, khoản chi phí lớn". Thời gian tới, ông Ba Thành còn dự định tạo hình nghệ thuật bưởi vuông, trên bề mặt lộ hình bức tranh. Bên cạnh đó, chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật, hỗ trợ nguyên vật liệu, giải quyết đầu ra khi người dân có nhu cầu nhưng phải đảm bảo quyền sở hữu độc quyền về kiểu dáng sản phẩm với ông. Vì theo ông, có thương hiệu mà không có sản phẩm thì thương hiệu sẽ chết...

Bưởi hồ lô, Nguồn: Cây cảnh Việt Nam.

Thứ Bảy, 17 tháng 12, 2011

Mô hình trồng Bưởi Da Xanh xen vườn Dừa

Mô hình trồng Bưởi Da Xanh xen vườn Dừa

Ông Phạm Văn Tư, ấp 2, xã Thuận Điền, huyện Giồng Trôm là một trong những hộ nông dân thành công với mô hình trồng bưởi da xanh xen trong vườn dừa. Gần 4 năm chăm sóc, vườn bưởi xanh tốt, bắt đầu cho trái cùng với dừa hàng tháng ông thu nhập trên 6 triệu đồng.


- Gia đình ông cũng nhiều đêm trăn trở, bàn tính chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi như thế nào để tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình. Sau khi tham quan học hỏi nhiều nơi và đặc biệt là dự án “Xây dựng mô hình sản xuất bưởi da xanh theo hướng an toàn và chất lượng (theo GAP) trên địa bàn huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre do Sở Khoa học và Công nghệ Bến Tre đầu tư như đã mở ra một hướng đi mới. Từ đó, ông Tư quyết định đăng ký với Hội Nông dân xã tham gia dự án và nhận 260 gốc bưởi da xanh giống về trồng xen trong vườn dừa hơn 1 năm tuổi.

- Ông Tư trồng bưởi từ năm 2007, đến nay cây bắt đầu cho trái và vườn bưởi của ông đã có thu nhập. Theo ông Tư, bưởi da xanh trồng không khó, tuy nhiên lúc đầu do chưa có kinh nghiệm, một số cây trồng vùng đất trũng thấp nên bị chết. Hiện nay, vườn bưởi nhà ông còn khoảng 200 gốc đang phát triển xanh tốt xen trong vườn dừa diện tích khoảng 6.000 mét vuông đang cho trái trĩu quả.

- Nói về kỹ thuật trồng bưởi da xanh, ông Tư cho biết ông tuân thủ theo tài liệu hướng dẫn của Sở Khoa học và Công nghệ Bến Tre, kiến thức học được qua các lớp tập huấn của Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Trạm Khuyến nông huyện và kinh nghiệm tích lũy từng ngày trong quá trình chăm sóc cây bưởi.

- Trước khi trồng bưởi, ông tiến hành đắp mô cao 4 tấc, đường kính 8 tấc để đất khô ráo, bón lót 5kg phân chuồng, 1/2 kg phân lân và 300gr NPK trộn đều với đất xốp rồi đặt cây giống xuống. Theo ông, sau khi trồng cần cắm cọc giữ cây vững chắc, tránh đong đưa khi mưa gió sẽ làm ảnh hưởng rễ cây mới bén. Mùa nắng thì 2 ngày tưới 1 lần, mùa mưa nếu nắng lại 1 tuần là phải tưới nước cho cây, đến khi cây khoảng 1 tháng tuổi thì mỗi gốc pha 2 muỗng canh phân u-rê tưới, với cách làm này kích thích rễ cây phát triển tốt.

- Ngoài ra, để phòng trừ sâu vẽ bùa hại lá, theo ông Tư mỗi cơi tượt non cần phun thuốc phòng ngừa và cứ 3 tháng xới gốc, rải thuốc sát trùng (NOKAPH) để phòng rệp sáp bám rễ với lều lượng tùy theo tán lá của cây. Ông Tư còn cho biết thêm, phải rải thuốc 3 tháng 1 lần vì Nokap là loại thuốc lưu dẫn, sau 3 tháng sẽ hết tác dụng, nếu không rệp sáp sẽ bám rễ, hút nhựa gây hại cây, vàng lá.

- Sau mỗi lần xới gốc, ông tiến hành bổ sung chất cho cây bằng phân lân, vi sinh và vôi bột. Đặc biệt, hàng năm ông còn bón phân chuồng quanh gốc sau đó bồi lớp bùn mỏng trên mặt để tăng hữu cơ trong đất, cây hấp thụ dần. Đồng thời, phải thường xuyên chăm sóc cắt tỉa cành, tạo tán để cây phát triển tốt.

- Về kỹ thuật cho trái, ông Tư cho biết cây bưởi cũng dễ xử lý, chỉ cần lãi lá những nhánh già, bón hỗn hợp đạm với phân lân liều lượng tùy theo độ tuổi của cây (bưởi nhà ông 4 năm tuổi, bón khoảng 600gr mỗi gốc), đồng thời siết nước cây sẽ ra hoa. Khi trổ đều, cần phun thuốc ngừa sâu hại bông (loại Hopsan, dùng mùi hôi đuổi sâu, bướm), và đến khi đậu trái cần phun thuốc dưỡng trái để tránh rụng trái non. Cũng theo kinh nghiệm của ông Tư, để trái bưởi to, đẹp, bán được giá cao cần loại bỏ bớt khi một cuống nhiều trái, chỉ để 1-2 trái, một mặt để dưỡng cây, mặt khác khi chín trái sẽ lớn, loại 1 bán giá cao.

- Sản xuất an toàn là nhằm tạo ra sản phẩm không ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng và môi trường xung quanh. Do đó, ông chỉ sử dụng phân, thuốc hóa học khi thật cần thiết và đảm bảo theo đúng liều lượng và chủng loại trong danh mục được khuyến cáo. Trong quá trình chăm sóc bưởi, ông ưu tiên sử dụng phân hữu cơ, vi sinh để bảo vệ môi trường và đặc biệt bảo vệ thiên địch. Ông Tư cho biết, kiến vàng rất có lợi cho cây có múi, là khắc tinh hữu hiệu của rệp sáp gây rụng trái non và bệnh da cám trên trái trưởng thành.

- Thành công của ông Phạm Văn Tư là không trồng chuyên canh cây bưởi hay cây dừa mà trồng xen. Vì theo ông, 2 loại cây trồng này có tính cộng sinh. Cây bưởi cần tán che mát của dừa và khi tưới nước, phân cho bưởi dừa cũng hấp thu nên cả 2 đều phát triển tốt. Tuy nhiên, để bưởi có lượng ánh sáng, không khí nhất định trong quá trình quang hợp, trao đổi chất và đủ đất ăn thì dừa phải trồng thưa hơn so với cách trồng truyền thống (khoảng 10m/cây). Mặc khác, theo ông Tư cả 2 cây bưởi và dừa hiện nay đều có giá trị kinh tế cao nên trồng xen sẽ tận dụng hết khoảng trống của đất, tăng cao hơn thu nhập trên cùng đơn vị diện tích. Đồng thời cùng lúc chăm sóc cả hai nên đỡ tốn công, ít chi phí và hạn chế rủi ro về giá cả.

Mô hình trồng bưởi da xanh xen vườn dừa, Nguồn: Sở Khoa học và Công nghệ Bến Tre.

Thứ Sáu, 16 tháng 12, 2011

Kỹ thuật chăm sóc Bưởi Da Xanh

Kỹ thuật chăm sóc Bưởi Da Xanh



1. Tủ gốc giữ ẩm
- Tủ gốc giữ ẩm trong mùa nắng bằng rơm rạ khô. Mùa mưa nên tủ cách gốc khoảng 20cm. Biện pháp này cũng tránh được cỏ dại phát triển đồng thời khi rơm rạ bị phân hủy sẽ cung cấp cho đất một lượng dinh dưỡng đáng kể.

- Trong thời kỳ kiến thiết cơ bản nên trồng hoa màu để tránh đất bị xói mòn, đồng thời tăng thu nhập. Hiện nay, nhiều ghi nhận cho thấy trồng Ổi trong vườn cây có múi nói chung có khả năng ngăn cản, hạn chế rầy chổng cánh tấn công vườn. Khi cây vào thời kỳ kinh doanh thì có thể giữ cỏ trong vườn nhằm giữ ẩm cho đất trong mùa hè và chống xói mòn đất trong mùa mưa. Tuy nhiên, khi cỏ phát triển mạnh phải cắt bỏ bớt để tránh cạnh tranh dinh dưỡng. Nên chọn loại cỏ phù hợp để trồng trong vườn, tốt nhất là loại cỏ có khả năng sinh trưởng vừa phải, không quá mạnh có thể ảnh hưởng đến cây bưởi đồng thời dễ diệt khi cần thiết. Cây còn nhỏ nên làm sạch cỏ để tránh cạnh tranh dinh dưỡng.

2. Tưới và tiêu nước
Bưởi là loại cây cần tưới nước đầy đủ, nhất là giai đoạn phát triển. Mùa nắng nên thường xuyên tưới nước cho bưởi. Vào mùa mưa, vườn cần phải có mương cống để tiêu nước vào các tháng mưa nhiều, tránh ngập úng kéo dài cây có thể chết. Nên duy trì ổn định mực nước trong vườn ở khoảng cách mặt liếp 60 - 70cm. Ở các vùng mà nguồn nước tưới gặp khó khăn như các vùng giồng cát, gò cao thì sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt sẽ mang lại hiệu.

3. Tỉa cành và tạo tán
a) Tỉa cành
- Một trong những đặc điểm của cây có múi so với những loại cây ăn trái khác là không có sự khác nhau giữa mầm chồi và mầm trái. Không có sự biến chuyển của chồi trong nhiều năm mà mỗi chồi có thể phát triển trong một năm để tạo mầm hoa và sẽ mang một hay nhiều trái ở cuối cành.

- Ba mục tiêu chính của việc cắt tỉa cành đối với cây có múi là:
+ Tạo cho cây có bộ khung khoẻ mạnh.
+ Lập những cành mang trái trẻ, dồi dào sinh lực và phân bố giống nhau trên khung (sườn) và cành mẹ (cành chính).
+ Thay thế những cành già, lọai bỏ cành sâu bệnh, chết, cành vô hiệu, không có khả năng sản xuất bằng những cành non trẻ sẽ mang trái trong những năm tiếp theo.
+ Công việc tỉa cành được tiến hành hàng năm, sau khi thu hoạch cần phải loại bỏ những đoạn cành sau đây:
+ Cành đã mang quả (thường rất ngắn khoảng 10 - 15 cm).
+ Cành bị sâu bệnh, cành ốm yếu, cành nằm bên trong tán không có khả năng mang quả.
+ Cành đan chéo nhau, những cành vượt trong thời cây đang mang quả nhằm hạn chế việc cạnh tranh dinh dưỡng với quả.

- Để tránh mầm bệnh (tiềm ẩn virus, vivoid...) lây lan sang cây khác, cần phải khử trùng dụng cụ bằng cồn 90 độ hoặc hơ lửa. Đối với những cành lớn hơn 3cm thì phải dùng cưa. Những vết thương lớn sau khi cắt tỉa cần phải dùng sơn hoặc các thuốc trừ bệnh quét kín vết cắt nhằm tránh vết thương bị thối tạo điều kiện thích hợp cho côn trùng và mầm bệnh tấn công.

b) Tạo tán
- Là việc làm cần thiết ngay trong thời kỳ xây dựng cơ bản (từ năm thứ 1 đến năm thứ 3) với mục đích:
+ Nhằm tạo lập một hình thái cây trồng có khả năng tiếp nhận ánh sáng đầy đủ, đồng thời khống chế và duy trì chiều cao của cây trồng trong tầm kiểm soát để thuận lợi trong việc quản lý vườn ở hai giai đoạn: kiến thiết cơ bản và thời kỳ kinh doanh.
+ Hình thành và phát triển bộ khung cơ bản, vững chắc nhằm tránh đổ ngã, gãy nhánh từ đó phát triển các cành nhánh thứ cấp cho cây.

- Các bước thực hiện như sau:
+ Từ vị trí mắt ghép (trên gốc ghép) trở lên khoảng 50 - 80 cm thì bấm bỏ phần ngọn, mục đích để các mầm ngủ và cành bên phát triển.
+ Chọn 3 cành khỏe, thẳng mọc từ thân chính và phát triển theo ba hướng tương đối đồng đều nhau làm cành cấp 1. Dùng tre cột giữ cành cấp 1 tạo với thân chính một góc 35 - 40 độ.
+ Sau khi cành cấp 1 phát triển dài khoảng 50 - 80 cm thì cắt đọt để các mầm ngủ trên cành cấp 1 phát triển hình thành cành cấp 2 và chỉ giữ lại 2 - 3 cành.
+ Cành cấp 2 này cách cành cấp 2 khác khoảng 15 - 20cm và tạo với cành cấp 1 một góc 30 – 35 độ. Sau đó cũng tiến hành cắt đọt cành cấp 2 như cách làm ở cành cấp 1. Từ cành cấp 2 sẽ hình thành những cành cấp 3.
+ Cành cấp 3 không hạn chế về số lượng và chiều dài nhưng cần loại bỏ các chỗ cành mọc quá dày hoặc quá yếu. Sau 3 năm cây sẽ có bộ tán cân đối, thuận lợi trong chăm sóc, phòng ngừa sâu bệnh và thu hoạch.

Kỹ thuật chăm sóc bưởi da xanh, Nguồn: Báo Đồng Khởi.

Kỹ thuật nhân giống Bưởi Da Xanh bằng kỹ thuật giâm cành

Kỹ thuật nhân giống Bưởi Da Xanh bằng kỹ thuật giâm cành


Giâm cành là kỹ thuật nhân giống vô tính có hệ số nhân giống tương đối cao so với kỹ thuật chiết cành, cây con mau cho trái, đồng nhất về đặc tính giống và quần thể trồng tương đối đồng đều.


Bưởi da xanh ( BDX) là một trong những cây có giá trị kinh tế cao nhưng là loại cây rất khó ra rễ khi giâm cành. Tuy nhiên, nếu áp dụng đúng kỹ thuật, cây BDX vẫn có thể được nhân giống bằng cách giâm cành. Để đạt kết quả tốt khi giâm cành BDX, cần tuân thủ nghiêm ngặt quy trình nhân giống, bao gồm từ khâu chọn cây đầu dòng, chọn cành giâm, sử dụng hóa chất kích thích ra rễ, giá thể giâm cành đến các yếu tố ngoại cảnh như nhiệt độ, ẩm độ, ánh sáng. Tổng hợp các yếu tố này quyết định thành công của kỹ thuật giâm cành BDX.

1. Chọn cây BDX đầu dòng để nhân giống
Cây đầu dòng sử dụng nhân giống phải khỏe mạnh, không mang mầm bệnh và côn trùng nguy hiểm. Cây đầu dòng dùng để lấy cành không nên sử dụng để khai thác trái, vì làm như vậy cây sẽ kiệt sức rất mau.

2. Chuẩn bị cành giâm
Cành BDX được sử dụng để giâm có thể lấy ở hai dạng cành là cành ngang (mang trái) và cành đứng (cành vượt). Cành ngang chỉ lấy từ ngọn vào bên trong khoảng 20 - 25 cm ở giai đoạn cây không ra hoa. Cành vượt có thể lấy từ ngọn vào trong 40 - 50 cm, cây con từ cành này có sức sống mạnh. Cành giâm nên được thu lúc sáng sớm, trong tình trạng trương nước. Có thể trữ cành trong các bao plastic lớn, phun nước bên trong và cột miệng bao để tránh mất nước. Để bao trong mát, tránh ánh sáng làm nhiệt độ bên trong bao tăng cao. Chiều dài cành giâm khoảng 15 - 20cm. Tỉa bớt lá dưới đáy cành, giữ lại 5 - 7 lá. Cắt bớt 1/2 chiều dài lá để giảm thoát hơi nước. Vạt xéo đáy cành 1 góc 45 độ, dùng dao rạch vài đường ở đáy cành để tạo mô sẹo, kích thích sự ra rễ.

3. Chuẩn bị hóa chất
Hóa chất được sử dụng để giâm cành BDX là các auxin tổng hợp, bao gồm NAA và 2,4-D. Nồng độ sử dụng: 4.000 ppm NAA + 500 ppm 2,4-D để kích thích ra rễ cành giâm BDX. Các hóa chất này có thể mua ở các cửa hàng bán hóa chất tinh khiết và thường được hướng dẫn cách pha trong cồn.

4. Giá thể giâm cành
Giá thể giâm cành có 4 chức năng: cố định cành giâm, giữ ẩm tốt, thoáng khí và che tối cho đáy cành. Có thể dùng mụn xơ dừa hoặc trấu để làm giá thể giâm cành. Dụng cụ giâm cành có thể là rổ nhựa, khay hay bồn chứa, bên trong chứa giá thể giâm cành. Đặt dụng cụ giâm cành trong nhà giâm cành hoặc đơn giản hơn là trùm lại bằng tấm nhựa kín, khoảng trống phía trên càng cao càng tốt, vì nó sẽ tăng khả năng giữ ẩm độ và giảm được nhiệt độ bên trong.

5.Giâm cành
Lấy các cành giâm đã được chuẩn bị sẵn, nhúng đáy cành giâm vào hóa chất trong thời gian 3 - 4 giây. Cành sau khi xử lý xong để cho hóa chất thấm vào đáy cành. Khi chất thấm khô, cắm cành giâm vào giá thể giâm.

6. Chăm sóc sau khi giâm
Điều kiện ngoại cảnh ảnh hưởng nhiều đến tỷ lệ ra rễ, sức sống và tỷ lệ chết của cành giâm. Nhiệt độ trong môi trường tốt nhất khoảng 30 ± 2 độ C. Nhiệt độ cao làm cho lá cành giâm trở nên vàng và rụng. Sự hiện diện của lá còn trên cành ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ ra rễ của cành giâm. Ẩm độ của nơi giâm cành phải được duy trì ở mức 85 - 90% trong suốt thời gian giâm cành. Ánh sáng không quá cao, nên sử dụng ánh sáng khuếch tán trong khoảng 1.000 - 2.000lux. Tốt nhất, là để trong nhà có mái che bằng lá, không có ánh sáng trực tiếp chiếu vào. Ba yếu tố ngoại cảnh trên ảnh hưởng đến 50% sự thành công. Trong suốt quá trình giâm cành, nếu thấy lá trên cành giâm còn xanh, không rụng, không vàng thì mức độ thành công sẽ trên 50%. Nên theo dõi ẩm độ và nhiệt độ thường xuyên, phải bảo đảm các yếu tố này trong khoảng tối hảo thì tỉ lệ thành công mới cao.

7. Chăm sóc cây con
- Thời gian ra rễ của cành giâm tùy vào sức sống của cành. Nếu chọn cành khỏe mạnh và đồng nhất về kiểu cành thì thời gian ra rễ khoảng 45 - 50 ngày và tỷ lệ ra rễ đạt khoảng 60 - 65%. Sử dụng cành trung bình thì thời gian ra rễ dài hơn ( 60 - 85 ngày) và tỷ lệ ra rễ chỉ khoảng 50%. Cành giâm sau khi ra rễ được vô trong các bầu plastic có chứa thành phần đất, mụn xơ dừa và phân chuồng hoai.

- Cây con vô bầu được để nơi thoáng mát và tưới nước thường xuyên. Mỗi ngày tưới 4 lần, sáng 2 lần, chiều 2 lần. Sau 1 tuần bắt đầu tưới thêm phân DAP. Ngâm phân DAP vào thùng nước lượng 2g/1lít, tưới vào bầu đất mỗi tuần một lần cho đến khi cành giâm ra lá mới.

Nhân giống bưởi da xanh bằng kỹ thuật giâm cành, Nguồn: Báo Đồng Khởi.

Thứ Ba, 13 tháng 12, 2011

Mô hình trồng bưởi Da Xanh thu nhập cao

Mô hình trồng bưởi Da Xanh thu nhập cao


Ông Thiều Văn Tỷ (Ông 2 Tỷ) với diện tích 7 ngàn mét vuông cây đang cho trái, mỗi năm gia đình ông thu hoạch hơn 12 tấn trái, mang lại nguồn thu nhập hơn 200 triệu đồng.


- Ông 2 Tỷ cho biết, hơn 20 năm trước nhà ông có 3 công đất vườn trồng nhãn tiêu Huế, nhưng cây nhãn không mang lại hiệu quả kinh tế, nhưng không biết phải trồng cây gì. Cũng may có người em gái đi làm ở Mỹ Thạnh An, thấy nông dân ở đây trồng bưởi bán được giá cao nên mua 2 nhánh mang về cho ông trồng thử.

- Qua chăm sóc cây bưởi trưởng thành cho trái ăn khá ngon. Từ đó ông quyết định chiết nhánh để trồng xen trong vườn nhãn, khi cây bưởi lớn ông đốn bỏ vườn nhãn chỉ trồng chuyên canh cây bưởi da xanh trên diện tích 3 ngàn mét vuông. Vườn bưởi được ông chăm sóc cẩn thận nên cây xanh tốt và có nhiều người đến hỏi mua nhánh về trồng. Mỗi năm ông chiết khoảng 4 ngàn nhánh, với giá bán 30 – 40 ngàn đồng/nhánh, sau khi trừ chi phí gia đình ông thu hơn 100 triệu đồng tiền bán nhánh.

- Sau khi chiết nhánh được 4 năm, số tiền thu lại cũng khá, ông mua thêm 7 công đất vườn trồng chuyên canh cây bưởi. Trong đó ông dùng 7 công đất trồng bưởi da xanh và 3 công còn lại trồng bưởi 5 roi. Đến nay bưởi da xanh cây lớn nhất được 20 năm tuổi và số cây hậu bị được trồng xen thay thế cây già cõi cũng khá nhiều.

- Hiện nay vườn bưởi da xanh của ông Tỷ đang cho trái ổn định, tuy cây có nhiều tuổi nhưng năng suất vẫn còn cao, mỗi tháng vườn bưởi thu hoạch 1 lần, một năm hơn 12 tấn trái, với giá bán ổn định từ 20 đến 30 ngàn đồng/ký bưởi loại I, gia đình ông thu lợi nhuận hơn 200 triệu đồng.

- Khi được hỏi về kinh nghiệm để có vườn bưởi da xanh cho năng suất, đạt hiệu quả kinh tế cao, ông Tỷ chia sẽ “Theo tôi, cây bưởi da xanh muốn phát triển tốt, đều quan trọng khi trồng bưởi đất phải cao ráo, không ứ nước vào mùa mưa, mùa nắng phải tưới đủ nước. Đối với phân bón, tôi thường dùng là phân hữu cơ sinh học Viễn Khang kết hợp với NPK 30-30-0, mỗi năm tôi rãi 12 lần, mỗi tháng rãi 1 lần, rãi cách 1 ngày sau khi thu hoạch trái. Trọng lượng 500 ký hữu cơ + 50 ký NPK 30-30-0, có thể kết hợp thêm thuốc Basudin -10 để ngừa bệnh rệp sáp”.

- Có được kinh nghiệm này, theo ông Tỷ phần lớn là sự cần cù chịu khó học hỏi của bản thân. Ông tích cực tham gia các cuộc hội thảo, tập huấn và tham quan các mô hình, để áp dụng trực tiếp vào vườn bưởi. Hiện tại, ông Tỷ đã tham gia vào mô hình sản xuất bưởi da xanh theo tiêu chuẩn ViêtGAP ở ấp Định Bình, xã Hoà Nghĩa.

Mô hình trồng bưởi da xanh thu nhập cao, Nguồn: Sở Nông nghiệp Bến Tre.

Thứ Hai, 24 tháng 10, 2011

Kỹ thuật trồng Bưởi Da Xanh theo tiêu chuẩn GAP

Kỹ thuật trồng Bưởi Da Xanh theo tiêu chuẩn GAP



Theo quốc lộ 60, đến ngã tư Tân Long thuộc địa phận xã Tân Thành Bình huyện Mỏ Cày Bắc hướng về cầu Hàm Luông, rẽ phải 1km hỏi thăm nhà ông Nguyễn Văn Sốt (Chú ba Sốt) ngụ ấp Tân Long 2, xã Tân Thành Bình, là một nông dân có nhiều kinh nghiệm trồng bưởi mà mọi người dân địa phương ai cũng đều biết đến. Khi chúng tôi đến nơi, trước mặt tôi là một ngôi nhà tường khá khang trang, rộng rãi, xung quanh vườn nhà được bao phủ bởi một màu xanh mướt của vườn bưởi Da xanh là loại trái cây đặc sản của vùng đất quê hương Đồng Khởi.

- Chúng tôi được chú Ba mời vào nhà, qua những tách nước trà, nhìn gương mặt sạm nắng và những nụ cười khả ái tôi cũng nhận được chú Ba khoảng 60 tuổi là một nông dân chịu khó và đầy nghị lực. Qua trao đổi trò chuyện, chú Ba cho biết diện tích vườn đang canh tác 3.500m2, cách đây 8 năm chú trồng bưởi Năm roi nhưng hiệu quả không cao, năng suất thấp, sâu bệnh tấn công nhiều. Đến năm 2005 chú ba quyết định đốn bỏ vườn bưởi Năm roi, cải tạo đất sửa sang bờ liếp để trồng bưởi Da xanh, chú Ba cho biết theo kinh nghiệm nhiều năm trồng bưởi và được học hỏi nhiều nơi thấy bưởi Da xanh thích nghi với điều kiện ở Bến Tre hơn so với các giống bưởi khác.

- Sau khi cải tạo lại mảnh vườn, chú trồng được 400 gốc bưởi Da xanh đến nay được 4 năm tuổi và đang cho thu hoạch trái ổn định. Theo chú Ba kỹ thuật trồng bưởi Da xanh nền hữu cơ không khó lắm, đòi hỏi cần phải có nhiều thời gian chăm sóc thì mới đạt theo ý muốn. Thật vậy, khi chúng tôi được chú Ba mời tham quan khu vườn tôi nhận thấy khu vườn nhà chú được cải tạo khá đẹp, mật độ cây trồng khá đồng đều, nền đất vừa được xới nhẹ để bón phân, chú Ba nói thêm: bón phân cho bưởi chủ yếu là phân hữu cơ Komix chuyên dùng cho cây ăn trái, mỗi năm chú bón từ 600 – 700 kg chia làm 3 - 4 lần bón, trước khi bón dùng cào xới nhẹ đất, bón phân tưới nước cho cây dễ hấp thu, chú rất ít bón phân hóa học chỉ bổ sung phân Lân và Kali cho rễ phát triển và tăng độ ngọt cho trái. Quan sát chúng tôi thấy mỗi cây bưởi đều xanh tốt mang từ 10 - 12 trái được bao lại bằng một loại bao trái riêng biệt để bảo vệ trái trong thời kỳ phát triển.

- Khi chúng tôi hỏi về sâu bệnh gây hại chú ba cho biết từ khi trồng bưởi Da xanh đến nay hoàn toàn không phun xịt thuốc, chủ yếu là bón phân hữu cơ, tỉa cành hợp lý và nuôi kiến vàng nên sâu bệnh gây hại không đáng kể.

- Nói về hiệu quả hiện nay mỗi cây chú Ba thu được trung bình 10 - 20 kg/năm, giá bán tại vườn từ 15.000 - 25.000 đồng /kg, có lúc lên đến 30.000/kg. Như vậy ước tính mỗi năm chú thu được 120 đến 150 triệu đồng đã trừ chi phí và công lao động.

- Ngoài việc lao động ra hàng năm chú còn ủng hộ quà cho các hộ nghèo, khó khăn trong xã, hỗ trợ tiền xây dựng nhà tình thương, cầu đường nông thôn, chú được nhận khá nhiều bằng khen của huyện, tỉnh về nông dân sản xuất giỏi và được vinh dự báo cáo điển hình nông dân sáng tạo tại ngày hội trái ngon an toàn do tỉnh tổ chức ở huyện Chợ Lách tháng 6 năm 2010 vừa qua.

- Qua bài viết này tôi nhận thấy, mô hình trồng bưởi Da xanh theo hướng hữu cơ của ông Nguyễn Văn Sốt cần được học tập và nhân rộng, không chỉ vậy mà chính quyền địa phương cần quan tâm hơn nữa quy hoạch vùng sản xuất bưởi hướng hữu cơ, từ nền tản đó chú Ba và nông dân trong khu vực có thể đăng ký sản xuất bưởi theo tiêu chuẩn VietGAP nhằm đưa hàng nông sản xuất khẩu ra thị trường nước ngoài sẽ đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho huyện nhà.

Kỹ thuật trồng bưởi da xanh theo tiêu chuẩn GAP, Nguồn: trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư Bến Tre.

Thứ Bảy, 8 tháng 10, 2011

Mô hình trồng Bưởi Da Xanh làm giàu

Mô hình trồng Bưởi Da Xanh làm giàu


Ông Nguyễn Văn Khổng ấp Sơn Quy Thị Trấn Chợ Lách, người có hơn 12 năm gắn bó với cây bưởi Da Xanh. Trước khi đến với mô hình trồng bưởi Da Xanh, gia đình ông Khổng trồng cây nhãn tiêu Huế, cây phát triển mạnh, cho năng suất cao nhưng giá trị kinh tế không ổn định, gia đình ông có 5 công đất trồng nhãn nhưng đời sống vẫn khó khăn.

- Để cải thiện cuộc sống gia đình, vươn lên làm giàu chỉ còn cách duy nhất là mạnh dạng chuyển đổi cây trồng từ cây có giá trị kinh tế thấp sang cây có gía trị kinh tế cao. Qua nghiên cứu tình hình và theo dõi báo đài ông biết đến cây bưởi Da Xanh ruột hồng và tìm cách mua giống về trồng thay thế cho cây nhãn.

- Ông Khổng tâm sự: Bưởi Da Xanh lúc đó rất ít người trồng nên mua giống cũng hơi khó, nhờ người quen giới thiệu tôi mua được 60 nhánh về trồng thử trên diện tích gần 1.500 mét vuông. Sau gần 2 năm chăm sóc cây bưởi thích nghi và phát triển tốt, tôi mua thêm 250 nhánh về trồng trên diện tích đất còn lại 3.500 mét vuông. Sang năm thứ 3 cây phát triển mạnh, tàn lá xum xê nhưng vì kinh tế khó khăn tôi không để trái mà nuôi dưỡng cho cây xanh tốt bán đọt cho các cơ sở cây giống chiết nhánh, năm đó tôi thu về hơn 25 triệu đồng tiền bán nhánh.

- Sang năm thứ 4 thời điểm cây bắt đầu cho trái chiến nhưng do chiết nhánh quá nhiều nên vườn bưởi bị si kiệt, đây là giai đoạn rất khó cho cây bưởi Da Xanh. Để giúp cây bưởi hồi phục trở lại bình thường, trước tiên ông Khổng dùng vôi kết hợp với phân hữu cơ rãi trước 1 lớp sau đó tô bùn lên, với cách làm này 1 tháng sau cây bưởi dần hồi phục và đến 1 năm sau cây phát triển mạnh và bắt đầu cho trái. Từ năm thứ 6 trở đi vườn bưởi Da Xanh của ông Nguyễn Văn Khổng đã cho trái ổn định, mỗi năm thu họach hơn 12 tấn trái mang lại nguồn thu nhập gần 200 trăm triệu đồng/năm.

- Ông Khổng cho biết: “Chăm sóc cây bưởi Da Xanh thực ra không khó nhưng để cây cho trái đạt chất lượng, bóng đẹp được thị trường ưa chuộng ngoài sử dụng nước tưới hợp lý cách 2 ngày tưới 1 lần vào mùa nắng, đòi hỏi phân bón cũng phải sử dụng phù hợp. Khi cây còn nhỏ mỗi tháng tôi rãi phân 1 lần loại 30-30-0 kết hợp cùng phân hữu cơ vi sinh và sau đó có thể thay đổi dùng phân 30-30-0 kết hợp phân dơi. Khi cây phát triển và cho trái cỡ bằng trái chanh, để phòng ngừa sâu bệnh và dưỡng cho lá xanh tốt, tôi dùng thuốc xịt dưỡng lá kết hợp thuốc trừ sâu. Đặc biệt khi phát hiện thời tiết thay đổi hay có sương mù….nên dùng thuốc xịt ngừa trước để phòng bệnh cho cây.”

- Hiện nay vườn bưởi Da Xanh của ông Khổng được hơn 12 năm tuổi, mỗi tháng thu họach hơn 600 ký, sau khi trừ chi phí còn hơn 10 triệu đồng, ông Khổng cho biết so với trước đây năng suất đã giảm hơn rất nhiều phần lớn do cây bị lão hóa. Để khắc phục tình trạng này, cách nay hơn 6 tháng ông Khổng đã phá bỏ những cây già cõi để thay vào đó là những nhánh bưởi xanh tốt được lựa chọn từ cây bố mẹ khỏe mạnh cho năng suất và chất lượng cao.

- Ông Khổng cho biết để cây bưởi Da Xanh phát triển tốt, ăn bền, cho năng suất cao, trái đẹp khâu chọn giống trước khi trồng là rất quan trọng. Đối với đất trồng cũng phải thích hợp, để tránh bệnh vàng lá thối rễ khi trồng bưởi phải đắp mô cao độ khoảng 6 tất, ngang 6 tất, trước khi đặt nhánh bưởi xuống trồng dùng phân bón hữu cơ vi sinh kết hợp với vôi bột và thuốc trị nấm TRICÔ-ĐHCT nhằm giúp cây phát triển tốt và phòng trừ sâu bệnh tấn công.

- Nhờ chịu khó học hỏi, vận dụng kinh nghiệm của bản thân đã giúp ông Nguyễn Văn Khổng thành công với mô hình trồng bưởi Da Xanh, hiện tại gia đình ông đã vươn lên có cuộc sống ổn định, xây nhà khang trang trị giá hàng trăm triệu đồng. Ông Khổng còn vinh dự được chọn là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp huyện và cấp tỉnh.

Mô hình trồng bưởi da xanh làm giàu, Nguồn: Trung tâm Khuyến nông Bến Tre.

Thứ Sáu, 7 tháng 10, 2011

Mô hình trồng Bưởi Da Xanh theo tiêu chuẩn VietGAP

Mô hình trồng Bưởi Da Xanh theo tiêu chuẩn VietGAP



Anh Nguyễn Văn Dũng ở ấp Bình Thanh, xã Hoà Nghĩa có thu nhập hàng năm khoảng 150 triệu đồng từ 190 gốc bưởi da xanh. Anh đạt danh hiệu nông dân sản xuất giỏi cấp huyện năm 2010. Mới đây, Viện Nghiên cứu cây ăn quả Miền Nam và cơ quan cấp giấy chứng nhận VietGAP tiến hành kiểm tra thẩm định và đánh giá đạt yêu cầu đối với quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Viet GAP trên vườn bưởi da xanh của anh Dũng.

- Từ 40 nhánh bưởi da xanh ban đầu, anh trồng xen với măng cụt và nhãn tiêu Huế, sau thời gian chăm sóc và thu hoạch trái, anh nhận thấy ưu điểm và hiệu quả kinh tế nổi trội của cây bưởi da xanh so với nhiều loại cây ăn trái khác, từ đó anh quyết định đốn bỏ cây mặt cụt và nhãn tiêu Huế để trồng chuyên canh bưởi da xanh trên diện tích 3.200m2 đất vườn. Để duy trì và nâng cao năng suất vườn bưởi, anh chủ động đốn bỏ những cây bưởi lâu năm đã suy kiệt thay thế bằng cây bưởi da xanh được trồng mới. Hiện tại, cây lớn nhất đã 13 năm và nhỏ nhất là 4 năm tuổi.

- Anh cho biết, bưởi da xanh trồng khoảng 3-4 năm sẽ cho trái chiến, từ năm thu hoạch thứ 2 trở đi cây cho trái ổn định. Nếu canh tác theo đúng kỹ thuật, cây sẽ cho năng suất rất cao. Thị trường tiêu thụ ổn định, sức mua khá mạnh đã đưa giá trị trái bưởi da xanh lên vị trí hàng đầu trong nhóm các loại cây ăn trái có giá kinh kinh tế cao hiện nay. Thời gian qua, giá bưởi da xanh thường dao động ở mức từ 23.000-27.000đ/kg đối với loại 1. Với sản lượng thu hoạch khoảng 500kg, mỗi tháng đem về thu nhập cho anh hơn 12,5 triệu đồng - thu nhập đáng mơ ước đối với nông dân.

- Anh Dũng là thành viên của tổ hợp tác sản xuất bưởi da xanh theo tiêu chuẩn VietGAP xã Hoà Nghĩa, là tổ hợp tác sản xuất bưởi da xanh theo tiêu chuẩn VietGAP đầu tiên ở huyện Chợ Lách, tổ có 19 thành viên, được phát triển từ tổ liên kết sản xuất bưởi da xanh theo hướng GAP. Tham gia tổ hợp tác, anh Dũng đã được Viện Nghiên cứu cây ăn quả Miền Nam và Phòng Nông nghiệp huyện hướng dẫn sản xuất bưởi da xanh theo quy trình VietGAP, với nhiều hạng mục và chỉ tiêu khác nhau. Anh Dũng lý giải, khó nhất là việc ghi chép nhật ký sử dụng phân bón, điều này đã làm thay đổi tập quán canh tác trước đây của anh nói riêng và nông dân nói chung. Ngày tháng sử dụng, loại, liều lượng phân bón, phương pháp bón phân đều phải ghi chép rõ ràng.

- Để tránh lãng phí, anh chỉ sử dụng phân bón vô cơ khi cần thiết và bón đủ cho mỗi lần bón. Anh thường sử dụng 20-20-15 để bổ sung dinh dưỡng cho cây, tuỳ vào quá trình sinh trưởng và tuổi của cây mà bón với liều lượng và vào thời điểm phù hợp. Bên cạnh sử dụng phân vi sinh bón 4 lần trong năm, mỗi lần bón liều lượng 1-4kg/gốc. Anh ít khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, nếu có, anh chỉ sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật chuyên dụng đã được đăng ký, chú trọng việc áp dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), quản lý cây trồng tổng hợp (ICM) mà anh đã được tham gia tập huấn. Ngoài ra, anh còn đầu tư xây dựng kho chứa hoá chất ở nơi thoáng mát, an toàn theo quy định.

- Sau gần 2 năm sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hiệu quả bước đầu đã được ghi nhận: “môi trường sản xuất an toàn hơn, sản phẩm không để lại dư lượng thuốc trừ sâu, bảo đảm chất lượng và sức khoẻ người tiêu dùng”. Đặc biệt, sau khi đạt được chứng nhận VietGAP, cơ sở Hương Miền Tây cam kết thu mua giá cao hơn 20% so với giá của thị trường, mở ra một hướng đi mới đầy triển vọng không riêng cho anh Dũng mà còn cho những thành viên của tổ hợp tác bưởi da xanh theo tiêu chuẩn VietGAP xã Hoà Nghĩa.

Mô hình trồng bưởi da xanh theo tiêu chuẩn VietGAP, Nguồn: Trung tâm Khuyến nông Bến Tre.